应广大网友要求，上周四（9月10日）晚八点，中国水产频道坛友@一杯清茶作为主讲嘉宾做客中国水产频道论坛，在微信群和童鞋们分享了主题为《过硫酸氢钾在水产养殖中的使用》的课程，同时小编整理了交流的重要内容，供微信童鞋们参考。欲想收听本次交流的童鞋们可以点击本微信左下角【阅读原文】进行查看。
一、什么是过硫酸氢钾复合盐？
过硫氢钾是指过硫酸氢钾复合盐，它是一种无机酸性氧化剂。也称为单过硫酸氢钾复合盐、过一硫酸氢钾三合盐、过氧化单硫酸钾盐。
过硫酸氢钾复合盐是一种新型的活性氧消毒剂，具有非常强大而有效的非氯氧化能力，其水溶液为酸性，非常适合各种水体消毒，溶解后产生各种高活性小分子自由基、活性氧等衍生物，在水体中不会形成毒副产物，安全性极高。
做为第五代消毒剂，是以过硫酸氢钾得合盐为原料配制而成，以过硫酸氢钾复合物存在的。其特点是消毒高效、安全、无残留，最大的优势在于可杀灭几乎所有的病原体，对养殖动物的危害极小。
在美国过硫酸酸氢钾复合粉是美环保局批准注册的第一个和唯一个的用于预防口蹄疫的兽用消毒剂。国内由于应用研究较晚，近十年才开始，最早应用于电路板、环保、畜禽消毒等领域，近五年才开始应用水产养殖领域。其在消毒、改底、净水等功能上有其他产品不可替代的功能。
二、过硫酸氢钾的杀菌原理
从分子结构上来说，单过硫酸氢钾与过氧乙酸极其相似，过氧键分别与硫原子、碳原子连接，过硫酸氢钾是无机物，其消毒有效成分是单过硫酸根离子，它可将微生物的蛋白质氧化，导致微生物死亡。单过硫酸氢钾是中性盐，其水溶液的酸性是由于复合盐中硫酸氢钾溶解产生氢离子造成的。但是过硫酸氢钾在酸性条件下稳定性要远远好于中性条件，在碱性条件下则会快速分解。复配后的过硫酸氢钾复合盐，是将氯化钠、有机酸与单过硫酸氢钾制成的单过硫酸氢钾复合盐消毒剂，在水溶液中，利用单过硫酸氢钾特殊的氧化能力，在水中发生链式反应，不断产生新生态氧、次氯酸、自由羟基、过氧化氢。通过新生态氧和自由羟基的氧化作用可以改变细胞膜的通透性使之破裂，从而正常保护层，达到杀灭细菌、真菌、原虫、病毒的目的。
另外，新生态氧、次氯酸、自由羟基三者均可以同时杀灭微生物，故溶解后达到了最大限度的协同杀菌作用，所以单过硫酸氢钾复合盐的杀菌相比其他成分的消毒剂要优秀多。同时在杀灭微生物后放出的氯化物又会被过硫酸氢钾的活性氧氧化为次氯酸和自由羟基，持久地发生作用。所以过硫酸氢钾复合盐在消毒功能上具有高效、广谱、快速、持久、安全的特点。
三、过硫酸氢钾的三大功效
1、底质改良（氧化、解毒）
过硫酸氢钾的电位值高达1.85v，其氧化能力超过了二氧化氯、高锰酸钾、强氯精、过氧化氢等大多数氧化剂，这个电位值可氧化大多数有机质，减少耗氧因子，减轻底泥氧债，且可以氧化水体里的二价铁成三价铁，二价锰成二氧化锰，亚硝酸盐成硝酸盐，硫化氢等硫化物成硫酸盐，消除这些物质对水生动物的伤害，修复底泥发黑发臭现象、底质恶化、板结、底热、降低PH等。同时过硫酸氢钾可以将氯制剂使用后的残留物氯胺降解，减少有毒物残留。
2、杀菌
在疾病发生过程中，养殖户使用多种毒剂仍然无法治疗的疾病，主要原因是长期使用相同的消毒剂导致了致病菌的耐药性。而过硫酸氢钾由于其独特的杀菌机理，不会使细菌、病毒产生耐药性。因此在鱼虾顽固性疾病无法治疗时，可尝试连续2次使用过硫酸氢钾产品，可以杀灭氯制剂或表面活剂所不能杀灭的病原菌。用于预防弧菌、出血等多种疾病有较好的效果，又不会使病原菌形成耐药性。
3、水质改良
过硫酸氢钾不仅可以杀灭藻类等浮游生物，还可消除藻毒等生物毒素。在日常经常应用于人类和畜禽饮用水的处理，性质温和，安全性好，不像二氧化氯。二氧化氯是分为食品和水产级两种，而二氧化氯要达真正无残留是食品级的，价格要比水产用的高出好几倍。池塘养殖中，水体既水产物的生活场，也是粪便、残饵等垃圾的处理场所。特别是养殖密度过高，水体自净能力有限，水质经常出现异常，如黑水臭水、浓绿水、倒藻等各种情况。过硫酸氢钾具有强氧化性，能够补充水体中缺乏的活性氧，同时氧化因供氧不足积累的有机质、氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质，达到水质治理的目的。
四、过硫酸氢钾复合盐的含量及功效
目前国内市场主要以5%、10%、15%、20%、50%为主，其中5%、10%、15%、20%为片剂，50%为粉剂。
在这说明一下，50%主要用粉剂形式用来杀菌和灭藻：
一是如果做成片剂沉到水底会与塘底发生反应，浪费很大一部分消毒效果。
二是成本太高，如果拿50%的产品用来改底我估计没有几个养殖户能承受的起。
三是，如果只是用来起改底作用没有必要用这么高含量的。
目前改底用的比较多的是10%的含过硫酸氢钾复合盐。
五、过硫酸氢钾鉴别
目前国内的过硫酸氢钾是以企标的形式来测定的，很难去把控。过硫酸氢钾要比二氧化还乱。对于养殖户来说，有以下三种方式：
首先看一下氯的味道重不重，如果无味则是增氧剂之类的产品，味重一般是增氧剂加氯制剂合成。用过之后塘泥出现板结现象。
其次一种检测方式是比较麻烦的，是将过硫酸氢钾复合盐片放入蒸馏水中，其会释放氯味，等氯味消失后再倒入食盐会第二次产生氯味。
最后是要看品牌，目前国内过硫酸氢钾正品厂家是上海安而信的旗下产品（有安清，安蓝，和泰缘。），就质量来说和拜耳的产品是一脉相承，是亚洲的龙头老大。另外也有一些企业会采购原材料，再贴牌，但在标注含量上造假的比较多，把5%标成10%、20%标成40%等。
互动部分：
1、能杀死甲裸藻不？加大到多少？
可以，用50%的可以杀死，不过在用量上要加大。如果要杀甲藻的话要500克/亩/米左右
2、这个产品还可以在蚌塘用？
蚌塘可以用，过硫酸氢钾比较安全的，饮用水、医院污水处理、环境消毒等都可以用。
3、可以杀指环虫吗?
不能，过硫酸氢钾不是杀虫剂。
4、要用多大的浓度才能达到杀菌的效果呢？
看杀什么菌，普通病菌用15%、20%都可以，如果像弧菌这一类的建议是用50%的
拿它来杀菌的话一亩用300-400克就可以了（水深1米），需连续2-3次。
如果只是想杀菌最好用粉剂的，不要用片剂，因为片剂沉到塘底，首先要氧化塘底，消耗它很大一部分的杀菌能力。
如果考虑用低成本的产品杀藻类，可以试一下30-50%的强氯精，杀藻类比较明显，但是有残留，会产生一些不良反应。
5、如何区分效果好坏？白色跟黄色片剂那个效果好？
光从颜色上很难鉴定过硫酸氢钾是不是真，真正的10%过硫酸氢钾它的颜色是有点淡黄色，不是纯白色，如果是纯白色很有可能是增氧剂、臭氧剂之类的东西。另外颜色是可以加工的，用染料。就像染布一样，你要什么颜色，通过染料剂染成相应的颜色。不建议单以颜色判断是否是正品。
6、杀菌药效持续多少小时?
现在我们在实验室能达到10个小时，如果在塘水盐度比较高的情况时间还要长，过硫酸氢钾第一次反应完之后还要与水中的氯离子发生反应，形成次氯酸，还有一定的杀菌效果。
7、产品在螃蟹脱壳时，还可以用吗？
避开这个时间段，过硫酸氢钾虽然比二氧化氯等氯制剂温和一些，安全一些，但也是通过氧化反应，再加上虾蟹在脱壳时候体质比较弱的，对周围环境比较敏感，建议尽可能的避开这段时间。
8、白色的过硫酸氢钾和淡黄色的过硫酸氢钾哪个好？
我们10%的颜色就是淡黄色，上边也提到了，如果只以颜色来判断哪个好，是不正确的。因为你首先要确定你所说的是不是真正的过硫酸氢钾。举个很简单的例子，以前的养殖户和销商是按如下方式鉴定过硫酸氢钾的：从塘中取一些黑泥，放上一片过硫酸氢钾，过一段时间看泥的颜色有没有变化，变不变白，变不变黄。这种检测方法是是错误的，因为说臭氧片或者氧化剂，就可以把黑泥变成白泥或者黄泥，甚至在处理塘泥颜色时有时要比真正的过硫酸氢钾要好一些，用了之后就会发现出现板结等现象。
10、用来杀藻多大的量对虾不会有影响？
从现在的数据来看，10%的用量不超过1000克（亩/米水深）的情况下是不会对虾产生影响的，本身它对虾没用多大危害。如果是土塘的话，建议少量多次使用，特别是在之前用了一些的不好改底产品的情况下，会引起一些不良的反应，甚至是将塘底的有害残留物一次性打开，形成负面连锁影响。
11、对诺卡氏有作用吗？
有作用，而且效果还不错，像弧菌这样难治的菌都能起到很好的抑制作用，一般的病毒和细菌是没用问题的。
12、50%含量的用来消毒用量多少克/亩.米最合适？
水深1米，每亩用300-400克左右。如果是弧菌，要加量，需连续使用2-3次。
如果单纯要用过硫酸氢钾消毒，不管是10%、15%、20%、50%的含量，建议用粉剂。
13、高密度养殖和低密度的消毒用量是否一样？
在回答这个问题前，我先跟大家说一下高位塘和土塘在使用过硫酸氢钾时的见解。现在虾塘分为两种情况，一种是土塘，一种是高位塘。按照理论数据来说，土塘、高位的用量是一样的。但在实际使用当中，我们建议土塘的用量比高位塘要少一点，可以连续用两次，高位量大一点无所谓。原因在于高位塘的塘底比土塘要干净得多，同时而且高位塘会经常排水，塘底的有害物质要少一些，不会引起大的、剧烈的反应。如果是土塘的话，经过常年的积累会有很多的有害物质在塘底中隐藏着。而过硫酸氢钾第一步是通过氧化反应把塘底打开，打开之后便对有害物质进行转化，但是如果塘底有害物质过多，超过其本身转化比后会有一部分有害物质进入水体当中，出现反塘等不良现象。所以建议少量多次使用，不要一次把量下足。
高密度和低密度用量，我个人建议，你密度比较大了，可以适当加量，一亩塘1米水深的情况下，加多30-50克，但在第一次使过硫酸氢钾改底时不要一次性用足量。如标准用量是500克话的，可以用到550克左右，分两次使用。如果底改好后可一下使用550克。
14、鳗鱼爱德华式方式可以吗？
过硫酸氢钾有很好的预防用。有一点我必须跟大家说明，不是说用了过硫酸氢钾消毒以后就可以把所有的病症鱼病都治好。毕竟渔病有好多种来源，有的是细菌感染，有的是病、寄生虫感染。首先弄清楚是细菌还是病虫感染的，如果是病、寄生虫感染，用过硫酸氢钾是起不到太大作用的。
15、一般消毒剂使用之后要在八小时内加入底改，24小时内补菌。过硫酸一氢钾使用后要不要底改、补菌操作？
用了过硫酸氢钾之后要肥水要间隔24小时左右，瘦水要加长一些，特别是要用芽孢杆菌时，建议在36个小时左右。
16、生鱼典型诺卡氏每天死几十条鱼，过硫能治疗吗？用多少含量的？多大计量？
关于生鱼这个可以试一下，我们不可能拿每一种鱼去做实验，但是过硫酸氢钾杀菌的效果比二氧化氯的效果好一些，只要是病毒性的都可以杀。用量可按照每亩水深1米的情况下用300-400克的粉剂。
17、用来改底的话是含量高的好，还是达到同样的用药浓度效果就是一样的？
目前所掌握的，拿20%和10%的来比较的话，20%的要比10%的改底、杀菌效果要好一些，因为含量高，产生的能量大一些。但有一点要说明为什么50%不建议做成片剂来改底，在讨论之前我给大家看的文稿里面就有。拿50%的来改底的话，价格太高了，好几万一吨，不是每一个养殖户都能承担得起的。所以10%-20%的价格相对便宜得很多，在价格上养殖户还能够承担得起的。目前10%的用量是最大的，之外就是15%、20%的。
18、过硫酸氢钾复合盐能否降解亚硝酸盐（氧化）？
过硫酸氢钾能直接氧化掉降掉一部分的氨氮和亚盐，但不可能一次性亚硝酸盐降除掉。在国际上也没有哪种产品会有这么神奇的效果。首先要清楚清氨氮和亚盐是怎么来的。主要原因是由于塘底底质不好形成有机物，再生成氨氮和亚盐。而过硫酸氢钾是通过自身具有的优势将塘底激活，把有机物转化成无机物，切断氨氮、亚盐等有害物质生存所需的营养源，从病根上逐步降除。在这里我不得不说明一下，现在市场的假硫酸氢钾有一个有很明显的表象，就是用了之后几个小时氨氮和亚盐就降下了。而事实上这就像变魔术的障眼法一样，不是真正把亚盐、氨氮降了，而是把塘底的氨氮、亚盐给封起来了，不能释放了，同时会将塘底的底泥板结。另一点是他们加了强氯精之类的产品，而强氯精有的灭藻效果，会把水体中的藻类杀死很多，看到水清澈了很多。这两者一结合，会造成比较直观所谓的好“效果”，这也就是为什么假的过硫酸氢钾在市场上留了这么长时间、能让大家从表面上认可它。现在有的养殖户，像东营的，他们说我用了假的过硫酸氢钾之后，当时用的效果很好啊，氨氮、亚硝酸盐都降下来了，但怎么塘底会变硬呢？我就告诉他们，问题就出在这，它不是真正的把氨氮和亚硝盐降下来了，而是封起来了，封是有限的，等到有一天封不住的时候有害物质会一股脑的释放出来，到那个时候是没有办法去控制，去改变它，你只能眼睁睁的看着这塘鱼、虾白白的浪费掉。
19、赵兄:每次下过片都要连下两天效果才会达到理想效果是吗？
现在我不知道你之前用的什么过硫酸氢钾，如果说用的正品还好一些，如果是用的假的，建议连续用两次，因为两次之后会把塘底彻底打开，有害物质通过两次转换掉，达到理想目的（但也要看塘口而定，如果塘底恶化严重，在使用次数上还要增加）。打个很简单的比方就像人一样，是通过肺来呼吸的，如果说肺不呼吸了，各个器官也会跟随肺而衰竭。连续两次改过来之后，土塘、高位，建议每两个星期或者半个月用一次。如果遇到下雨天等其他情况可多用一次。
20、改底能单用过硫酸氢钾吗？
现在在水产养殖当中用的所谓的过硫酸氢钾是过硫酸氢钾复合盐，单纯的把过硫酸氢钾原材料拿来改底的话还差一点。
21、过硫酸氢钾改底，从池塘底带出来的有害物质怎么处理？
过硫酸氢钾本身具有解毒功能，但是如果塘底恶化严重，有害有毒物质较多的情况下，我建议你备点解毒的产品。
22、赵老师，过硫酸氢钾能杀蓝藻吗？
可以杀，用50%的杀，量大一点，用500克左右，连续用两次以上。但是有一点，蓝藻我不建议杀，因为蓝藻很难杀，万一杀不好会很麻烦的，蓝藻在活着的时候没有害，但是在死了之后会释放大量的有害物质，会造成水产物大量死亡。所以对于蓝藻的这个问题建议不要去杀，而是预防它，抑制它。
23、过硫酸氢钾对藻损害大么？
对藻的伤害要分两种情况，一是过硫酸氢钾的含量相关，含量高对藻的伤害会大些。拿10%的改底来说，他首先的作用是去改底，之后有能力的情况下才会去杀菌和伤害藻类。如果改底把能量消耗完了就不会再去伤藻。二是在水瘦的情况下，用了之后要进行肥水。
另外用了过硫酸氢钾改底以后，过2-3天后下芽孢杆菌，可以起到更好的净水效果。而且净水的效果会持续得长一些。
24、水温对消毒和底改有影响吗？
现在夏天气温比较高，还没有出现太大的影响，水温在十几度的情况下还是可以使用的。
25、过硫杀粪肠球菌吗？或者说杀所有的阳性有益菌吗？
它的效果都比二氧化氯好很多，比氯制剂好都要好，只要氯制剂能杀的它都能杀，还有一点，氯制剂杀不了的它也可以杀。
26、大量可以杀原甲藻么？
大量可以，用50%的，500克以上就可以杀原甲藻。
27、粉剂和片剂结合用么？
不用结合用，如果单纯杀藻灭菌的话，用粉剂就可以了。如果想改底和消毒一起的话建议用20%片剂 。抑制弧菌要用50%的粉剂。
28、会不会反复？
对于蓝藻一类的有害藻类，我的建议是预防为主，抑制为本。反不反复就要看你怎么去调控你这个塘，如果平时你多注意一下，多改一下底，这样有害藻类很难会形成的。
29、10%的用起来一亩大概要多少成本？
成本也就是几块钱吧。
30、是不是说养殖前期用百分之十的好，后期用百分之二十好？
还没有非常明确的一个界定，但在改底和消毒效果上来，肯定含量20%要优于10%含量的，在实际使用过程各10%的已经达到了效果，没有必要用20%的替代10%的了。
31、正规药品有哪几家公司？
过硫酸氢钾复合盐是属于非药品，目前国内只有一家。
32、改底时用片剂，杀菌、消毒、杀藻用粉剂是么？
我个人意见是这样，但是现在10%、15%、20%的大部分都是片剂的，如果你要粉剂的话有可能要重新生产。
33、有红色的，有白色的片剂有区别么？
现在很难用颜色来区分它，因为颜色是可以随时调换的，加点染料就可以把颜色变过来。10%的是淡黄色的，50%的粉剂是粉红色的。我在之前已经回答这个问题。
34、降亚硝酸盐的原理是什么?可以把亚硝酸盐氧化还是转变其他？
这个问题我前面已经说过 。大体说一下，亚硝酸盐、氨氮是怎么形成的呢？由于长时间饲料、粪便、药物、芽孢之类，附着于塘底，塘底的泥土又缺氧，形成厌氧环境，在厌氧的环境下，经过慢慢转化，形成了有机物，有机物慢慢转化为氨氮、亚硝酸。而过硫酸氢钾把塘打开，把厌氧环境改变，将有机物转化成无机物，通过一系列改变，从根部把氨氮、亚硝酸除掉，并不是直接将亚盐氧化掉。国际上也没有这么神奇的氧化产品。
35、10%的加大用量能达到20%同样的效果吗？
理论上可以，但是我不建议这么用，如果是土塘，用量加大，出现返塘现象的话就没法控制了。