随着现代都市的发展，出现了一种新的污染——光污染，它已成为此刻都市的环境公害，影响人们的身心健康。而这种光污染是由反光、反热的建筑材料造成的，如一些大厦的玻璃幕墙。在下午约2～4时折射的太阳光正好对着公路，司机们的视线受到干扰，存在安全隐患。在深圳也存在此种问题，个性是繁华地段的高层反光反热的玻璃幕墙，因此，本小组在深圳市的蔡屋围等繁华地段进行调查研究，开展了“光污染”的`课题研究。
课题目的：
1、认识和了解光污染的有关知识。
2、调查城市光污染，并提出有关推荐。
3、学会团结合作，学会对知识的探讨与研究。
课题研究过程与方法：
（1）光污染分为人造光与自然光，这些光照对人体有害处。
（2）人对光的色彩有何反应。
（3）光污染对各种人群的危害。
2、实地调查
（1）对行人、司机的采访。
（2）采用拍照，进行实情记录。
一、研究背景：
此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手潜力。又能积累一门手艺，感觉十分高兴，就参与了这项活动。
实验中需要控制变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标
近几年，发生了用皮鞋制酸奶的事件，让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。应对酸奶的事件，我们产生了恐惧与担忧。所以我们想透过自己制作酸奶，感受酸奶生产的过程，同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期盼并不高，期望结果制作出来的酸奶，能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、活动实施的具体过程：
一分组分工，选取实验材料，制定活动方案。
二材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
三实验原理：
在42℃恒温环境下7小时，乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在时，酪蛋白发生凝集沉淀，构成酸奶。
四实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶，倒入100ml反应杯，加入家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，加入发酵剂，搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶，加入家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶，加入家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道，比较5杯酸奶的酸度、色彩、香味、状态、口感的不同。
实验步骤：
1、煮开水，并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒;
2、杯①：加入100ml香满楼鲜牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;
杯③：加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;
杯④：加入100ml伊利纯牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;
3、待奶粉冷却到室温，五个玻璃杯各加入家用酸奶发酵剂;
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时;
5、品尝并比较各酸奶的味道;
四、结果与评价
酸奶的做法大同小异，而根据我们的探究。用不同奶源做出来的酸奶的味道会有较大的差异。由此实验我们得出，用鲜牛奶做奶源做出的酸奶酸度适中，色彩呈乳白色，香味浓郁，凝固程度较好，口感较滑，总体来说是最好的，只是鲜奶做的酸奶保质期较短，制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、学生收获(可附学生作品)：
我们很开心能参与这次的酸奶制作学习研究性活动，学会了做酸奶。
在收集资料和制表的过程中，学习了如何集中和拣选有用的'信息帮忙我们的制作，同时懂得了如何做研究性报告。
在制作酸奶的过程中，与同学更加友好地相处，亲近了我们的距离，学会了分工合作，不怕麻烦，耐心等待。
在进一步完成研究性报告的过程中，我们学会了珍惜这次的机会，期望往后能够多点参与像是这样的研究性活动。
六、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更加能吸引学生，所以学生对酸奶制作具有浓厚的兴趣，进行研究性学习的主动性得到有效的激发。但应对需要利用课余时间完成，对学生来说又是一项“艰难”的选取，但也同时考验着学生的毅力和耐性，对学生提高科学研究的素养有巨大的帮忙。
学生在完成该项研究性学习活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等，学生能够共同商议解决难题，并能够从不同的提议声中迸发新的想法。
在老师的指导下顺利完成了活动方案的设计、评价以及活动报告，效果优异。
教师在指导过程中要起到组织、指导和参与的作用，减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候，学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑，老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作，让学生尽快投入到活动中。
夏雨激情澎湃地下着，地面上溅起洁白的水花，像一群群跳动的精灵，演绎着夏日的激情与活力，望着窗外的雨，记忆的涟漪又在脑海中荡漾开来……
这个夏天，我经历很多;这个夏天，我感悟很多;这个夏天，我收获最多。平生第一次支教，当时的我心情既忐忑又激动，忐忑的是我这位教课经验为零的老师能否与孩子们相处融洽，受到孩子们的欢迎，我自备的课程能否顺利进行，让这些孩子们有所收获;激动的是我终于有机会为这些需要帮助的孩子做点事情。难忘这一次支教历程，那些事，那些人，至今想起来仍历历在目。
每次备课我都是与我的死党葳子一起，葳子跟我分别担任四年级和五年级的英语老师兼班主任，我们经常在一起讨论班内孩子们的表现，分析如何与不同性格的孩子沟通，尤其是那些有心理障碍的孩子，我们会与专门教授心理辅导课程的豆豆老师一起，通过交流对孩子们进行一些心理辅导。每次上英语课前，我跟葳子除了要认真备课外，还要在一起商讨如何将英语课上得生动有趣，以便抓住孩子们的胃口。因此，每堂课我们都通过穿插英文歌曲，讲简单的英语文化等来调动孩子们的积极性。
英语课上孩子们总是热情高涨的，我们允许孩子们在课堂上大声讨论，尽管有时候我们不得不请来教务主任徐熊熊老师、教体育课的大江老师、教历史课的大块头老师、教数学课的小丽老师来帮忙维持课堂秩序，但我们觉得，热情会使孩子们学得更好。当然，有必要的话，我们会请来孙校长来给大家讲几句，毕竟这位深受孩子们敬仰和喜爱的孙老师讲话还是很有说服力的。
放学铃声想起的时候，我们会同孩子们一样兴奋。等高高兴兴的孩子们离开以后，我们这些支教老师们也开始了我们自己的.活动。负责做饭的老师会去厨房用心的为大家准备饭菜，其他的老师有的打羽毛球，有的下象棋，有的在贺老师的指导下练习吹竖笛，有的聊天或看电影。饭后大家要做的第一件事是聚在一起开个小会，总结一下当天的活动内容，然后再规划一下第二天要开展的活动事宜。这期间，大家在一起互相帮助、互相学习，有说有笑，很多恶搞现在想起来仍觉得哭笑不得。还有吴爸、吴妈，以及那些热情好客的当地人民，给予我们莫大的鼓励与支持，我们一直都感动着，感恩着，回味着。
在这次暑期社会实践当中，我不仅学会了很多做饭的技巧，还学会了很多英文歌曲，打乒乓球，吹一小段竖笛，下象棋的技艺也大有进步，更重要的是我收获了珍贵的友谊。两个周的支教活动，使我与孩子们、与支教老师们建立起了深厚的友谊。自古伤心话离别，支教结课晚会上，一首《光阴的故事》唱出了我们的依依不舍和愿景：春天的花开秋天的风，以及冬天的落阳，忧郁的青春年少的我，曾经无知的这么想……感动与难舍的的泪水落下之后，难忘的支教活动就这样结束了。因为真正哭过，笑过，经历过，所以我会铭记那个夏天，那些事，那些人，那段难忘的日子……