谈再红:关于研学基地的研究与建议

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一、农业研学存在的主要问题

目前,农业研学实践教育基地建设,没有将乡村休闲旅游开发与教育研究有机结合。存在着四个方面的问题。

一是研学资源挖掘不够。

一些农业研学基地,仅是在原先的乡村休闲旅游基础上融入了学习的成分,教学内容并没有进行细分,教学设备也未相应配套,农业研学同质化现象严重,研学资源挖掘,研学深度和广度不够。

二是研学模式创新不够。

传统研学模式主要以旅游为主,农业研学实践教育,一方面是为了让学生亲近自然,另一方面是为了让学生掌握相关农业知识。但很多导游并非专业,导致学生在研学过程中没有掌握应有的农业知识。从而降低研学效果。

三是课程体系尚不完善。

农业研学实践教育的初衷,是让学生在实践过程中学习,并感受农民辛勤劳作的精神品质,是一次兼具知识教授和道德教育的讲学。但目前的农业研学实践教育,缺乏研学目标、教学手段、引导方式、重点内容和评价方法等。

四是研学基地盈利较差。

在政府政策支持下,各地都在纷纷投资开发农业研学教育基地,但这些基地缺乏科学规划,无法依赖农业研学实现持续盈利。为了自身发展,这些以农业研学之名开发的乡村休闲旅游基地,只能进行多元化发展。长此以往,遍地开花的农业研学基地,将缺乏农业研学特征,无法满足农业研学学习目标的需要。

二、做研学教育需要具备基础条件

如果你有一块地,想做把研学做起来,那你的想法就太简单了。农业研学不是随便想做就能做起来的,它需要具备一系列的基础条件,完成一系列的基础工作。重点有如下几个方面。

第一是具有相应的场地、设施与研学素材。场地就是有供学生停车、集散、活动的地方,这些场地的开发要符合国家土地政策。设施主要包括二个方面,

一是服务设施设备,如餐厅,学生实践教学设施等,如果是研学营地,还要有一定规模的学生住宿设施条件。

第二是研学课程。主要是根据基地素材,开发出供学生学习的课程。研学课程主要包括二个方面,一是基地参观讲解课程,二是学生实践活动课程,研学基地,一定要根据基地资源条件,开发自己的农业研学定制课程。

第三是师资队伍。做研学基地,需要一支懂一定专业知识的,学生导师队伍,现场带领学生,开展研学活动,现在很多研学旅行,只是观光游乐,达不到研学目的的。

第四是研学基地认定。做农业研学一定要有教育主管部门,审定的研学基地定点资质。中小学校才会组织学生,来基地开展研学活动。

三、研学基地课程建设

休闲农庄,乡村旅游点、农业产业园等,想做中小学生研学实践教育基地,我们建议没有人才不要做,因为研学基地,涉及到学生怎么研,怎么学的问题,除了劳动实践活动以外,如果没有教材将难以开课。

农业研学课程教材的编制,与其它非农基地是不一样的,学生参观基地的课程教案,重点是面线点的知识讲解。

面,就是整个生产基地的讲解;

线,就是不同的生产小区的讲解;

点,就是对生产产品个体进行具体的讲解。

所有的研学教材一定要将其科普知识与中小学生所学语文,数学,生物、化学、历史、地理等课本知识相结合,这样学生才有兴趣,也才听得懂。

如稻虾养殖,要根据整个稻虾基地的面、不同水面与丘块田的线、单个虾与单株稻的点,进行具体教材教案的编写。

四、研学基地需要有主题特色

研学也要有特色,否则做不好。乡村中的庄稼、果木、蔬菜、鸟兽虫鱼、花草、土石泥沙等,都可以做研学素材。不过,做农业研学,不是培养小农民,仅有简单的农事体验,如拔萝卜、挖红薯、摘花生、剥玉米,或用一些早已淘汰的农具,让孩子们学习使用是不行的。如何让农业研学基地有特色?

一是做生态主题特色。

主要利用优美的山水田园生态环境,打造青蛙、蜻蜓、蝴蝶、小鸟、萤火虫等生态产业链产品,让孩子们与大自然链接;如台湾的桃米溪,就是以青蛙为主题符号,做得很有特色的知名研学基地。

二是做农业生产主题特色。

重点是以现代农业为依托,开展生态农业、绿色农业、有机农业、立体农业、设施农业、循环农业、智慧农业、数字农业等的科普教育。如水稻基地,就要结合稻田综合种养,开展生产、食育和生命教育等。

三是做传统文化特色。

重点挖掘乡村的农耕文化、民俗文化、红色文化、人文历史等,开展以文化为主题的研学教育。如做民俗文化特色,主要挖掘乡村的建筑文化、居住文化、服饰文化、美食文化、婚庆文化、礼仪文化、宗教文化、游戏文化等八大文化,进行研学课程设计。

做研学,要把握生态、文化向前看,越原始越好;产业,劳动课程向后看,越紧跟时代越好。

五、案例讲解

湖南省衡阳市现代农业科技园——乐学田园,他们是怎样开展农业研学活动的。

这个基地占地600亩,日接待能力超过1000人。基地主要以大棚果蔬生产为主,目前有水果黄瓜、小西红柿、小白菜芹菜、红薯叶、葡萄、草莓等果蔬生产品种。

基地拥有湖南省中小学生研学实践教育基地,湖南省科普教育基地,第一批湖南省劳动教育基地等研学资质。

这个基地设计的研学课程主要有:

农业现状及农业资源国情教育;

种子繁殖及扦插知识技能;

土壤栽培与无土栽培技术;

基因与转基因植物科普;

食物链与生态系统;

食育与农产品质量安全;

农耕文化传承等等。

实践活动课程主要设计有:

种子有性繁殖,基因小课堂,无土栽培,植物无性繁殖,水生态系统制作以及土地翻耕、移栽、采收,果蔬沙拉制作,冰凉粉diy,芦荟面膜,各种美食制作、农事趣味体验等课程。

通过农业研学活动的开展,展示了基地农业生产成果,传授了现代农业技能,真正实现了培养学生崇尚自然,了解农业,热爱科学、树立情怀的目的。

谈再红休闲农业专家团队,湖南兴乡农业项目规划设计院  以乡村振兴为己任,带着国内最先进休闲农业和乡村旅游经营模式、一二三产融合发展、农旅有机结合的规划、策划、运营理念以及全国丰富的成功案例为您服务。

专业从事:乡村振兴、一二三产融合,村落乡村旅游,特色小镇、田园综合体、休闲农庄、农业产业发展、乡村建设、美丽村庄升级改造等农业农村项目规划设计。

主要开展:农业企业、合作社项目申报材料编写、运营策划与托管、产品品牌策划与建设、休闲农庄诊断与改进、休闲农业与乡村旅游节庆活动策划与组织、员工定制培训(生产技术、休闲农业、乡村旅游、经营管理、现场实习)等,提供一站式全方位的服务。

谈再红,男,湖南生物机电职业技术学院副院长,教授。湖南省休闲农业研究院院长。国家农业职教名师,中国都市农业职教集团副理事长、全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省社科专家乡村振兴服务团休闲农业首席专家,湖南省级示范农庄,休闲农业集聚村评审专家,海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级休闲农业专业科研课题项目1项,省级休闲农业和乡村旅游科研项目10多项,全国首套休闲农业专业高等职业教育农业农村部“十三五”规划(系列)教材总主编,主持编写了“十三五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》等教材2部,农业农村部高素质农民培训教材2部,发表休闲农业专著1部,2014年获“中国休闲农业和乡村旅游十大年度人物”称号。

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