1.仲景上新蒸鱼鲜、白灼汁
2.太太乐上新醇酿生抽
3.亨氏黑松露蛋黄酱全新上市
4.满锅鲜上新松露蒸鱼豉油
5.九三有机新品上市
6.鹃城蘸水酱重磅上新
7.仟味高汤：高汤鸡粉上市，主打“一勺鲜”
13.
14.五得利荣登2024河北企业100强第24名
15.涪陵榨菜餐饮端销售额破亿
16.呷哺呷哺拟8900万收购股东旗下调味品业务
17.六必居：便民市场店开业，创新社区服务
18.加点滋味关东煮专门店春日开张
19.1-3月全国餐饮收入14027亿元
20.市场监管总局：在全国集中开展食用植物油突出问题排查整治
1.仲景上新蒸鱼鲜、白灼汁
仲景蒸鱼鲜新品上市，不用激油，只需一蒸一淋，就能激发食材本身的鲜美！三步成菜，一瓶能做5份鱼，省时省力更省心！烹饪做减法，美味做加法！蒸鱼鲜仅有七种家常配料，吃的美味又放心，优质配料经过精准配比，不但不抢占食材本身的味道，更能激发天然鲜味。同时，还上新了同规格的仲景白灼汁。无论是青菜还是海鲜，清水烫熟后淋上一点，瞬间注入灵魂。还是熟悉的七种家常配料，一烫一淋，简单美味又放心！
2.太太乐上新醇酿生抽
精选非转基因脱脂大豆，脂肪含量低，蛋白质更纯净，避免杂味干扰鲜味释放。精选颗粒饱满优质小麦，小麦颗粒饱满，确保发酵糖分充足，赋予生抽自然回甘。发酵温度较低，时间较长，有利于原料充分发酵，因此酿造出来的酱油味道更加鲜美醇厚，香气浓郁。
3.亨氏黑松露蛋黄酱全新上市
亨氏黑松露蛋黄酱，含严选自香格里拉等地的黑松露，丝滑绵密，回味浓醇。倒置挤挤瓶，单手好挤站得稳；单向阀，挤得干净好控量。点蘸、涂抹、入菜，样样皆可。
4.满锅鲜上新松露蒸鱼豉油
轻盐配方，松露的清香搭配浓郁豉香，滴滴鲜美醇厚，轻松复刻星级美味，非转基因原粒黄豆酿造，180天的头道酿造精华，风味更醇香，家常蒸鱼炒菜蒸鲜一步到位。
5.九三有机新品上市
在“健康中国”战略与国民膳食结构升级的双重驱动下，粮油消费正经历从量到质、从基础保障到科学管理的深度变革。九三完善全规格有机产品矩阵，推出全新5L家庭装、2.5L便携装、1L轻量装及“迪文天纯”九三有机专属品牌4L装等系列规格，从家庭需求烹饪体验、消费能力等消费者视角，适配全场景、全年龄层人群用油选购偏好，在健康消费观念觉醒的时代，打造从产品认同到价值共生的品类生态。
6.鹃城蘸水酱重磅上新
中华老字号鹃城牌郫县豆瓣，重磅推出“鹃城蘸水酱”精选180天自然发酵郫县豆瓣为基料，特制熟酱工艺，将时光沉淀为醇厚酱香，开盖瞬间川味扑鼻，辣而不燥，蘸饺子、拌面条、夹馍、拌菜……一勺解锁地道川味密码。
7.仟味高汤：高汤鸡粉上市，主打“一勺鲜”
仟味高汤推出全新大单品——“一勺鲜高汤鸡粉”。资料显示，该产品由鲜鸡打底+10余种香辛料提香+白蘑菇菌鲜+10种氨基酸协同增鲜，通过熬煮技术与仟味十三道营养留存提鲜工艺，耐煮，汤色清澈不浑浊。该产品主要面向餐饮后厨，可适配麻辣烫、中餐烧烤、粉面快餐等场景。
8.“味精大王”剑指新零售！(点击蓝字阅读）
拥有42年历史的“味精大王”莲花控股2024年营收26.59亿元，同比增长26.55%；归母净利润2.07亿元，同比增长59.12%。
其中，莲花控股新零售业务增长尤为亮眼，2024前三季度线上营收（自营）就已突破1.1亿元，同比大幅增长158.91%。
这个曾被贴上“传统制造”标签的味精大王，用自身的业绩证明：在新消费时代，一包味精也能玩转流量密码。
9.调味品扎堆赞助马拉松，重油盐与轻健身如何博弈？（点击蓝字阅读）
当成都马拉松参赛包里塞进一包火锅底料、赛道补给站设置特色展示区时，调味品行业正在上演一场“反常识”的营销狂欢。
一边是消费者对添加剂敏感的舆论战场，一边是品牌扎堆赞助马拉松、试图贴上“健康运动”标签的热潮。
重油盐的调味品，如何与追求“轻负担”的运动人群共舞？这场看似荒诞的“破圈”实验，实则是调味行业向健康化转型的生死竞速。
10.10年首次双降！“零添加”不香后，千禾味业何以突围？(点击蓝字阅读）
4月15日晚间，千禾味业交出了一份令市场唏嘘的成绩单：全年营收30.73亿元，同比下降4.16%；归母净利润5.14亿元，同比下滑3.07%。据悉，这是千禾味业自2015年以来首次出现营收与净利润“双降”，一度以“零添加”概念横扫市场的行业黑马，正式步入增长乏力期。
11.营收暴降超10亿，净利润腰斩，“盐改第一股”如何自救？(点击蓝字阅读）
近日，有着“盐改第一股”之称的雪天盐业，交上了一份令人唏嘘的成绩单。据其2024年报公告，雪天盐业全年实现营收53.92亿元，同比下降13.90%；归母净利润3.04亿元，同比下降57.13%。与2022年巅峰时期（营收64.41亿元、归母净利润7.69亿元）相比，营收下滑10.49亿元，归母净利润“腰斩”。
12.350亿市场厮杀，谁分食了火锅底料的大蛋糕？(点击蓝字阅读）
中研网数据显示，2025年中国火锅底料市场规模预计达到350亿元，较2021年增长约45%。然而，繁荣背后暗流涌动：新兴品类容易出现“跟风潮”，产品同质化程度高，行业抽检不合格率上升，电商渠道价格战白热化……
在这个堪称火锅底料的“战国时代”，死守传统配方、依赖低价策略的企业，终将被淘汰出局，谁能定义新的味觉标准，谁才能享受市场红利，成为品类王者。
13.
近日，世界500强丰益国际在上海发布大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，推出甘油二酯油与植物甾醇蛋白乳等强功能系列产品，“千亿油茅”金龙鱼从传统粮油巨头向大健康食品战略转型，亦标志着一个万亿级市场的战局，正从传统粮油货架转向中国人的健康餐桌。
14.五得利荣登2024河北企业100强第24名
近日，由河北省企业联合会主办的新时代河北省大企业高质量发展大会在石家庄召开。会上发布了2024河北企业100强、制造业企业100强、服务业企业100强和创新领先50强名单。五得利面粉集团凭借硬核实力，斩获双项殊荣，分别位列2024河北企业100强第24名、2024河北制造业企业100强第19名。
15.涪陵榨菜餐饮端销售额破亿
2024年度业绩说明会期间，涪陵榨菜表示，2024年度餐饮端销售额突破1亿，占比4%左右，增速30%左右。公司针对餐饮渠道进一步开发了酸菜、泡菜、萝卜及豇豆等系列产品，其在餐饮渠道食用场景更加广泛，市场空间更大，公司将持续拓宽餐饮渠道品类覆盖。
16.呷哺呷哺拟8900万收购股东旗下调味品业务
4月17日，呷哺呷哺宣布与董事会主席兼控股股东贺光启订立协议，拟以8900万元人民币收购其持有呷哺呷哺（中国）食品控股有限公司40%股权。该公司主营火锅调味品业务，产品包括汤底、蘸酱等，拥有覆盖全国27个省份的销售网络。
交易完成后，呷哺呷哺将实现全资控股，其财务业绩将全面并入集团报表。该公司2024年税后净利为1850万元。该交易构成关联交易，需经独立股东批准。
17.六必居：便民市场店开业，创新社区服务
近日，六必居崇文门便民市场店开启试营业。据介绍，新店最大亮点在于保留了六必居传统的“散装销售”模式，主打“便民、实惠、亲民”路线。相关负责人表示，崇文门店是品牌布局便民生活圈的试点，后续将根据反馈优化服务，“让老字号真正成为百姓家门口的厨房好帮手。”
18.加点滋味关东煮专门店春日开张
近日，加点滋味plant b城市森林计划2025春季篇开启，把关东煮专门店搬进了杭州植物园，现场超值关东煮调味料，试吃关东煮；现刨木鱼花带回家，体验世界上最坚硬的食物。
19.1-3月全国餐饮收入14027亿元
国家统计局数据显示，2025年1-3月全国餐饮收入达14027亿元，同比增长4.7%；其中3月份餐饮收入4235亿元，同比增长5.6%，增速较去年同期下降1.3个百分点，但限额以上单位餐饮收入同比增长6.8%增速较去年同期提升3.6个百分点，表明规模以上餐饮企业品牌效应显著，抗风险能力增强。
20.市场监管总局：在全国集中开展食用植物油突出问题排查整治
为进一步规范食用植物油生产经营行为，切实保障食用植物油质量安全，市场监管总局部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国集中开展食用植物油突出问题排查整治工作。